很多人都覺(jué)得長(zhǎng)期吃素，可以減少油脂和膽固醇的攝入，更利于身體健康。但是長(zhǎng)期吃素的人，如果不注意食物搭配，只吃水果、蔬菜等，很容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏營(yíng)養(yǎng)，比如容易缺乏蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的多種活性物質(zhì)的重要成分，在人體中發(fā)揮著重要作用，比如可以維持人體正常代謝、修復(fù)人體受損的細(xì)胞、維持正常免疫功能等。但成人體內(nèi)每天都需要更新約3%的蛋白質(zhì)來(lái)滿(mǎn)足身體需求，如果不注意補(bǔ)充，就容易缺乏蛋白質(zhì)，從而影響身體健康。
那么對(duì)于長(zhǎng)期吃素的人，在日常生活中，應(yīng)該如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？
1.日常飲食補(bǔ)充
除了肉類(lèi)食物之外，還有很多食物中都富含蛋白質(zhì)，比如像豆制品。豆制品通常是以大豆或者其他豆類(lèi)為主要原料加工的食品。例如，最常吃的豆腐，豆干，豆?jié){等。這些用大豆加工的豆制品不僅保持蛋白質(zhì)的含量，而且還大大提高了蛋白質(zhì)的消化吸收率。因此，長(zhǎng)期素食者可以在日常飲食中多吃豆制品，以增加蛋白質(zhì)攝入量。
一些谷類(lèi)食物和堅(jiān)果中也含有蛋白質(zhì)，比如像薏仁米、蕎麥、燕麥、腰果、核桃等。平時(shí)也可以多吃這些食物，來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2.膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)充
長(zhǎng)期素食者還可以通過(guò)含有蛋白質(zhì)的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其中最常見(jiàn)的就是蛋白粉。蛋白粉一般采用提純的大豆蛋白、乳清蛋白或者酪蛋白加工而成，其中含有大量的蛋白質(zhì)，且容易被身體消化吸收。蛋白粉的功效就是為需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)食用。
如今市場(chǎng)上蛋白粉種類(lèi)多，知道了蛋白粉的功效是什么，那應(yīng)該如何選擇呢？素食者在選擇蛋白粉時(shí)，可以看看湯臣倍健蛋白粉。
湯臣倍健蛋白粉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)80％，消化吸收率超過(guò)90％，消化利用率高。這款蛋白粉可以快速補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并幫助素食者補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。湯臣倍健蛋白粉采用優(yōu)質(zhì)雙蛋白配方，可以均衡地提供人體所需的9種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加完美。此外，該蛋白粉配方中僅包含大豆分離蛋白，濃縮乳清蛋白和大豆卵磷脂，無(wú)添加色素、香精和防腐劑，可以放心食用，很適合素食者。
長(zhǎng)期素食想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以來(lái)看看蛋白粉的功效是什么，每天一杯湯臣倍健蛋白粉，幫助補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)！堅(jiān)持食用，還可以增強(qiáng)免疫力！
